Thịt Trâu Nhập Khẩu : Tiết Kiệm Thời Gian Nấu Nướng

Thịt nạc mông trâu Ấn Độ (Rump Steak) – Nạc đậm vị, chắc thịt, giá tốt

Thịt nạc mông trâu (Rump Steak) là phần thịt được lấy từ phần mông của con trâu, thường là miếng thịt lớn, không xương, bên ngoài có lớp mỡ mỏng, bên trong chủ yếu là thịt nạc săn chắc.

Đặc trưng của phần thịt này là thớ thịt đậm, hơi dai và khô hơn so với các phần khác, xen kẽ một ít gân và mỡ, tạo độ ngon riêng khi chế biến. Đây là lựa chọn phù hợp cho các món cần độ dai nhẹ và vị thịt đậm đà.

Thông tin sản phẩm

• Tên gọi: Thịt nạc mông trâu (Rump Steak)
• Xuất xứ: Ấn Độ
• Quy cách túi: 3 – 5kg/túi
• Quy cách thùng: 4 – 6 túi/thùng
• Bảo quản: Đông lạnh tiêu chuẩn

Ứng dụng chế biến

Thịt nạc mông trâu rất thích hợp cho các món như:

• Trâu xào
• Trâu nướng
• Trâu né / lúc lắc
• Thịt trâu sấy khô

Gợi ý món ngon: Thịt trâu nướng sa tế

Nguyên liệu:

• 500g thịt nạc mông trâu
• 2 thìa sa tế
• 1 thìa mật ong
• 1 thìa nước mắm
• Tỏi, sả băm, tiêu

Cách làm:

1. Thịt trâu thái mỏng theo thớ ngang để giảm độ dai.
2. Ướp với sa tế, mật ong, nước mắm, tỏi, sả, tiêu trong 30 phút.
3. Nướng trên bếp than hoặc nồi chiên không dầu ở 180°C trong 10–15 phút.
4. Trở đều hai mặt cho thịt chín vàng, dậy mùi thơm.

Thành phẩm:
Món thịt trâu nướng sa tế có vị cay nhẹ, thơm nồng, thịt đậm đà, dai ngon vừa phải, rất thích hợp ăn kèm rau sống hoặc chấm muối tiêu chanh.