Câu hỏi mới cập nhật trong mục Ẩm thực Việt Nam

Thưởng thức gì là phù hợp trong tiết trời thu Hà Nội? Là một người dân Việt Nam thật đáng tiếc nếu bạn chưa một lần được thưởng thức hương vị của âm thực Hà Nội. Âm thực nơi đây đã nổi tiếng khắp thế giới. Thời tiết bắt đầu chuyển lạnh, hãy để mình gợi ý cho các bạn những món lý tưởng để thưởng thức ở t
Ốc tai tượng, bạn đã biết về món đặc sản này? Ốc tai tượng là một loại đặc sản rất nổi bật ở vùng biển Việt Nam. Và không phải ngẫu nhiên loại ốc này được đặt với cái tên khá đặc biệt này. Nếu bạn là một người phát cuồng về hải sản, ốc tai tượng sẽ là một món ăn bạn không thể bỏ qua đâu nhé.
Các món ăn đêm ở Sài Gòn các bạn nên thưởng thức Sau những buổi làm việc về khuya hay đi chơi đêm cùng bạn bè bạn có thể ghé những địa chỉ ăn đêm thưởng thức các món ăn đêm ở Sài Gòn đặc trưng không lẫn vào đâu. Người Sài Gòn có thói quen ăn đêm bằng những món ăn khá "chắc bụng" như cơm tấm,
Xin hỏi một đĩa bún thịt nướng chứa bao nhiêu kcal? Bún thịt nướng khá giàu calo. Theo công thức phân tích thành phần năng lượng của một tô bún thịt nướng cỡ vừa, có thể tính được tổng năng lượng của món này là 556 kcal, tương đương gần ba chén cơm trắng. Với mỗi chiều cao, cân nặng khác nhau, cơ t
Ăn gì khi đến Huế? Cố đô Huế không chỉ nổi tiếng về lịch sử với di sản văn hóa phi vật thể nhã nhạc cung đình mà còn là một địa danh nổi tiếng với những món ăn đậm đà bản sắc dân tộc. Vậy bạn đã biết các món ăn gắn liền với địa điểm này chưa? Nếu như sắp tới bạn có ý đ
Trời se lạnh nên tự nấu chè gì ăn cho “ấm lòng”? Tuy ngày nay có biết bao loại chè được du nhập vào Việt Nam, tuy nhiên những món chè dân dã truyềnthống từ thế hệ ông cha ta vẫn có một nét hương vị riêng biệt mà không gì có thể sánh bằng. Vatgia.com xin gợi ý cho bạn một số món chè đơn giản nhưng k
Bởi vì ở miền Bắc, ăn rươi là một thông lệ Hãy chọn vatgia.com để mua hàng bạn nhé! Rươi là loài sống tự nhiên và tập trung nhiều ở nơi đầm bãi. Mỗi năm, rươi chỉ nổi nhiều nhất từ tháng 9 đến tháng 11 âm lịch. Bởi thế mà, nhà văn Vũ Bằng đã từng viết: “Ở Bắc Việt, ăn rươi là một thô
Phái mạnh hãy cùng vào bếp trổ tài với những món ăn ngon trong ngày 20/10? Ngày 20/10 này, thay vì ra ngoài, các đấng mày râu cũng có thể bộc lộ sự chân thành và tài nấu ăn của mình qua những món ăn đơn giản mà ngon ngây ngất sau: Trứng ốp la hình hoa Chuẩn bị : 4 quả trứng gà, 3 quả ớt chuông, bánh mì mềm, hành ngò,
Chuyển mùa gió lạnh nên ăn món vặt gì cho ấm? Với thời tiết chuyển giao mùa lạnh thế này, những món ăn nóng hổi, xì xụp bên vỉa hè cháo, hay bún phở thì quả là không gì bằng. nếu bạn đang sống và làm việc tại Hà Nội, thì thật may mắn, hãy thử ngay những món ăn vặt đặc trưng của đất Hà Thành. Còn
Cho hỏi cách làm chả lụa ngon như ngoài tiệm Lễ sắp đến tôi muốn hỏi cách làm chả lụa ngon mà đơn giản tại nhà để nấu cho gia đình mình, với kinh nghiệm chưa làm chả lụa bao giờ vì thế anh chị em nào đã từng nấu có kinh nghiệm thì chia sẽ cho tôi với. Tôi là người bắc, Tôi đã xem trên nhiều

Phụ Gia Thực Phẩm An Toàn

bên mình chuyên cung cấp phụ gia làm chả lụa ngon, liên hệ mình để tư vấn cách làm nhé https://www.facebook.com/Ph%E1%BB%A5-gia-th%E1%BB%B1c-ph%E1%BA%A9m-an-to%C3%A0n-789385451111092/?ref=bookmarks
Ai chỉ mình nấu món bún giò heo với, nấy làm sao để thịt có màu hồng đẹp mắt vậy các bạn?

Vân Khánh

Bạn ơi, muốn giò heo có màu hồng thì bạn luộc giò heo với nước dừa nhé, thịt sẽ hồng, thơm và rất mềm.
Bạn có biết nước mắm đến từ đâu? Nước mắm không phải là thứ nước chấm của riêng gì Việt Nam, nước ta cũng không phải là quê nhà của chúng, nhưng chắc chắn nhắc đến nước mắm người ta sẽ nghĩ đến Việt Nam, tại sao lại như thế? Theo các nhà sử học châu Âu thì nước mắm đã ra đời từ t
Nguyên liệu chuẩn bị : _ 500gr : chân gà _1 quả : xoài xanh _1 củ cà rốt _ 3 quả quất, 2 củ sả,tỏi, _2 quả ớt hiểm _ 1 thìa ớt hột _ 1 nhánh gừng nhỏ _Gia vị :bột canh,mắm, tương ớt, đường 2 Các bước thực hiện : Bước
1.Bánh khọt Món bánh nghe lạ tai nhưng lại rất đỗi bình dân và đã trở thành thương hiệu riêng của vùng đất Vũng Tàu. Bánh được nướng trong khuôn nhỏ láng dầu, bánh chỉ nhỏ bằng miệng chén uống trà, rắc thêm lớp tôm chấy đỏ gạch cùng hành lá xắt
Gợi ý bữa cơm hấp dẫn cho chiều Chủ nhật. Vịt khìa nước dừa Nguyên liệu: - Chọn thịt vịt, phần ít xương khoảng 700-800g - dừa tươi. - Tỏi, hành, gừng - Tiêu, nước, muối, ngũ vị hương, đường, dầu ăn, bột nêm, nước tương.
Bánh trôi là một món ăn truyền thống, chỉ cần bạn cẩn thận, khéo tay một chút là sẽ có một đĩa bánh trôi đẹp mắt rồi. Hãy cùng nhau làm nhé! 1.Nguyên liệu: - Đường phèn làm bánh trôi - Dừa nạo - Vừng rang - Bột gạo nếp - Vani Bột làm bánh
Mỗi khúc cá đều thấm đượm vị ngọt, vị thơm, mềm mà không nát, cộng hưởng với vị cay cay của riềng, gừng, vị chua chua của chanh. Một ngày Tết sẽ hoàn hảo hơn với một món ăn đậm chất đồng quên nhưng cũng không kém phần sang trọng này. Làng Vũ Đại (
Đã Nẵng không chỉ quyến rũ du khách bởi vẻ đẹp của những bãi biển thơ mộng, con người mến khách mà còn cả những quán ăn sâu tận trong hẻm. Những quán ăn mà khi đi rồi nhưng mùi vị của những món ăn vẫn còn đọng lại thôi thúc chúng ta trở lại Đà Nẵng.
1.Kẹo sìu châu, Nam Định, gần giống như kẹo lạc mà chúng ta vẫn thấy nhưng có vị thơm ngon hơn. Nguyên liệu, cách làm khá giống như kẹo lạc nhưng có thêm chút vừng. 2.Loi choi sả ớt, Trà Vinh, món ăn này được làm từ con loi choi, loại vật thườn
Cá hồi có thể làm được những món nào? Cá hồi có hương vị đặc biệt thơm ngon, ngay cả khi chưa cần nấu nướng, chỉ cần cá hồi sống đã có thể tạo nên những món ăn tuyệt vời rồi. Nói đến cá hồi sống thì chắc chắn chúng ta phải nhắc đến Nhật Bản. Cùng xem những món ăn thú vị nào có thể làm vớ
Chúng ta đều biết, vương triều cuối cùng của nước ta là triều Nguyễn, kinh đô tại Huế. Kiến trúc cung đình Huế gần như không bị hư hại, phá hủy nhiều trong chiến tranh nên gần như vẫn còn nguyên. Ẩm thực Huế bị ảnh hưởng bở nhiều yếu tố, trong
Ẩm thực 3 miền của nước ta đều có những đặc trưng rất riêng, ví như một món bún cá thôi mà 3 miền, mỗi miền một hương vị rồi. Miền Bắc: 1.Bún cá cá cay Hải Phòng: cá thu rán giòn, vàng,cùng với lòng cá dai dai, chan cùng nước xương đậm đà, ngọt
Đó chính là bánh đa Kế, gọi là vậy vì bánh được làm ở làng Dĩnh Kế, Bắc Giang. Món ăn vốn dĩ chỉ là món ăn dân dã thôn quê, nhưng ngày nay, nó đã đi khắp các bàn tiệc kể cả những bữa ăn sang trọng. Gạo được xay nhuyễn sau khi đã ngâm đủ ngày
Đà Lạt thành phố mộng mơ. Ngoài sắc hoa, thời tiết, con người làm xao lòng người thì cũng không nên bỏ lỡ những món ăn mang đậm hương vị Đà Lạt. Thức ăn Đà Lạt đã níu chân bao du khách ở lại nơi đây và ấn tượng về nó. Dạo quanh Đà lạt một vòng để thư
Hà Nội có thể coi như kinh đô ẩm thực của miền Bắc, nhưng cũng đừng quên những tỉnh thành lân cận cũng không hề kém cạnh. Hưng Yên-Phố Hiến xưa, chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng với 5 món ăn sau. Cùng Vật gía tìm hiểu nhé! Bún thang lươn, đây là một
Những con cá lóc đồng nướng thịt trắng, ngọt, đậm đà hương vị sông nước hay gỏi ba khía lạ miệng luôn mà những món ăn khiến du khách đến Cà Mau muốn thưởng thức. Cá lóc nướng trui Từ lâu cá lóc nướng trui đã trở thành một món ăn dân dã, đặc sắc
Theo CNN, thì đến Việt Nam mà chưa ăn những món sau đây thì quả thật chuyến đi của bạn mới chỉ thành công một nửa.Cùng Vật giá điểm lại những món này nhé! 1.Phở: có thể nói đây chính là biểu tượng của ẩm thực Việt Nam. Có rau, có thịt, có nước dùn
Mỗi món ăn ngon đem lại hương vị hấp dẫn riêng chắc chắn sẽ khiến cả nhà hài lòng. Chúng ta cùng tham khảo một số món ăn sau để bổ sung vào thực đơn nhà mình nhé : 1.Món vịt xóc hành sả Nguyên liệu cần chuẩn bị: - Hai miếng ức của vịt (có th
Thực đơn cơm tối cuối tuần với đậu bắp xào tỏi, canh súp lơ sườn non, thịt cốt lết chiên, gỏi củ hủ dừa cực hấp dẫn. Các món ăn hấp dẫn : - Gỏi củ hủ dừa. - Thịt cốt lết chiên. - Đậu bắp xào tỏi. - Canh súp lơ nấu sườn non. Tráng
Tư vấn cho em?

Tâm

Cách làm bún chả không cần nướng than hoa Lâu nay ai cũng nghĩ cách làm bún chả luôn cần phải nướng qua than, tuy nhiên ngoài cách nướng bằng than, chúng ta có thể dùng dầu để chiên mà không cần ngồi nướng lại bị ám mùi vào quần áo. Sau 30 phút đã ướp thấm thịt heo ba chỉ và thịt bằm với các loại gia vị cần thiết, thay vì bước tiếp theo là chúng ta sẽ nướng thịt ba chỉ và thịt bằm như thông thường, thì nay, có cách làm bún chả không cần nướng nữa. Cách làm bún chả không cần nướng lại ngon mê ly bằng cách chiên thịt ba chỉ và thịt băm qua dầu nóng. Với cách này, chúng ta sẽ tiến hành chiên từng lát thịt ba chỉ đến khi vàng đều. Đối với thịt băm, sau khi vo thành viên cũng sẽ được chiên chín đề qua lửa. Để hoàn thành cách làm bún chả chúng ta còn cần phải làm chén nước chấm theo đúng vị của món bún chả và ăn kèm với bún, các loại rau sống đã chuẩn bị trước đó. Cách làm bún chả nhanh chóng với lò nướng Sử dụng lò nướng để thực hiện cách làm bún chả hiện đang được nhiều gia đình sử dụng. Với cách ướp nguyên liệu dưới đây, sẽ giúp bạn chế biến được món bún chả chuẩn vị Hà Nội xưa mà không cần nhất thiết phải nướng trên than hoa. Các loại thịt sau khi sơ chế, ướp gia vị qua đêm và cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc ướp ít nhất trong vòng 3 tiếng thì cho thêm 1 thìa canh cốt chanh. Trước khi cho thịt ra nướng bạn nên cho thêm ít nước cốt chanh để khi nướng thịt xốp ngon hơn. Tiếp đó bạn có thể kẹp thịt vào xiên hoặc que nướng. Trước khi dùng lò nướng để nướng thịt, bạn bật lò trước 5 phút ở nhiệt độ trên 250 độ. Sau khi nướng thịt mặt trên xong thì cho khay nướng ra để lật mặt dưới thịt lên, rồi tiếp tục phết thêm phần nước chảy xuống dưới khay lên toàn bộ các xiên nướng rồi cho vào nướng tiếp tầm 20 phút nữa là thịt chín đều. Xem clip hướng dẫn tại: https://www.youtube.com/watch?v=BmZtiAP9fz4

Thành viên tích cực

1

Hoàn Xuân Thang

1 lượt cảm ơn
2

Thủy Ngô

1 lượt cảm ơn
3

hoang thanh binh

1 lượt cảm ơn
4

Hoàng thị Thìn

1 lượt cảm ơn
5

cuonglee

1 lượt cảm ơn